Por: Ana Martha Panadés Rodríguez

31/dic./2011

En la denominada zona alta se concentra ahora la cosecha de café en el municipio de Trinidad, que mantiene un ritmo intenso de recogida por encima de las 900 latas diarias e intenciones de cerrar el año con un 65% de cumplimiento en el estimado precontienda.

Este territorio del sur espirituano debe aportar cerca de 37 mil latas, de ellas unas 29 mil del sector cooperativo y campesino, convocado a acopiar todo el café maduro, con mejores parámetros de calidad, sobre todo el que se obtiene de la variedad robusta.

En las montañas de Topes de Collantes, privilegiadas por las bondades del clima, existen hoy condiciones muy propicias para la producción de un grano óptimo para la exportación y codiciado en el mercado internacional por su tamaño, color y sabor.

Fuerzas campesinas que ya concluyeron la recogida en el llano, junto a trabajadores de otros sectores, se movilizan hacia esa zona, ahora en pico de cosecha, con el compromiso de recuperar los atrasos y acopiar hasta el último grano maduro.

En el lomerío trinitario se implementa un programa de desarrollo cafetalero, que durante 2011 logró cumplir los planes de siembra, en busca de una progresiva renovación de las plantaciones existentes, con más de 20 años en producción.