Por: Juan Carlos Naranjo

31/dic./2011

El incremento de las producciones adicionales ha influido decisivamente en el despegue manifiesto de la Empresa Estatal Socialista de la Industria Alimentaria de Trinidad durante 2011, una de las entidades que más aporta a la economía del territorio, al sobrepasar los cinco millones de pesos del plan.

Muy aceptadas por los clientes son las diferentes variedades de la repostería, palitroques, galletas panaderas, caramelos, panqué y dulces en conservas, productos que se expenden de manera liberada a precios asequibles para la población.

En los más de 8 millones 22 mil pesos recaudados por la entidad, influye también el pan que se comercializa por la llamada canasta básica, y que a precios subsidiados llega diariamente a cada poblador sureño, a través de las bodegas de cada barrio o directamente en las panaderías.

Según el director de la popularmente conocida como Empresa de Pan y Dulces, Norberto Calañas, la producción del pan experimenta mejoras en su calidad, pues se tiene muy en cuenta los criterios populares, lo que se ha manifestado durante el último proceso de Rendición de Cuenta del Delegado a sus Electores, donde no hubo planteamientos desfavorables acerca del tema.

El directivo indicó que para perfeccionar el trabajo de 2012, se continuará con esa misma línea, la cual obliga al perfeccionamiento de los Comités de Calidad de la empresa y de sus unidades subordinadas, incluidas aquellas que se ubican en zonas montañosas y de difícil acceso, comprendidas dentro del Plan Turquino.

El nivel de eficiencia alcanzado por la Alimentaria de Trinidad se hace más notorio porque los mayores recursos se han destinado hacia los lugares donde las producciones se distinguen por su estabilidad, sin descuidar el ahorro de portadores energéticos.